Как Приготовить Жареную Курицу | Куриный Соус

Как Приготовить Жареную Курицу | Куриный Соус | Джейми Оливер

Ингредиенты:

  • 1 целая курица
  • Свежий майоран 30 г
  • Свежая петрушка 30 г
  • Свежий базилик 30 г
  • Сливочное масло 50 г
  • 1 лимон
  • 2 красных лука
  • 2 головки чеснока
  • Мука 1 столовая ложка
  • Вода 50 мл
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления:

  1. Начинайте с измельчения свежих трав. Взять майоран, петрушку, базилик. Приправить травы солью и перцем. Сбрызнуть оливковым маслом. Тщательно это все перемешайте.
  2. Затем возьмите целую курицу. Сделайте надрезы ножом по ножкам. Начиная от брюшка, проведите пальцами между кожей и грудкой курицы, очень осторожно, чтобы не порвать кожу, отделяя ее от мяса грудки. Поместите половину ваших трав вместе с 50 г масла между кожей и грудью.
  3. Затем положите лимон в горячую воду. Затем поместите горячий лимон в курицу. Перед тем как помещать лимон в курицу, проткните несколько раз ножом. Это позволит лимону хорошо готовиться и даст все соки. Затем втирайте вторую половину травы в курицу.
  4. Затем зафиксируйте куриные ножки пищевой нитью.
  5. Поместите курицу на противень. Разрежьте 2 красных луковицы пополам и поместите их в лоток вместе с 2 луковицами чеснока.
  6. Поставьте курицу в духовку при 225 ° С на 1 час.
  7. Теперь приготовим куриный соус. Поставьте противень, в котором готовилась курица, на газ и добавьте столовую ложку муки. Уберите шелуху от лука. И измельчите все в пюре. Добавьте 50 мл воды и доведите соус до кипения. Наконец, процедите соус в отдельную миску.
  8. Теперь порежьте курицу и подавайте с удивительным вкусным соусом. Приятного аппетита!

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 
TOP