Рецепт Идеального Стейка из Говядины

Рецепт Идеального Стейка из Говядины от Джейми Оливера

Ингредиенты:

  • 1 говяжий стейк
  • 2 веточки тимьяна
  • 2 веточки розмарина
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления:

  1. Для этого блюда Вам понадобится сковорода-гриль с тяжелой крышкой. Удостоверьтесь, что стейк приблизительно имеет толщину приблизительно 4 см. Сначала натрите этот стейк небольшим количеством оливкового масла. Потом приправьте его довольно щедро перцем.
  2. Разогрейте сковороду в течение 4-5 минут. Убедитесь, что крышка такая же горячая, как и дно сковороды. Положите стейк на сковородку и накройте крышкой.
  3. Через пару минут переверните стейк, чтобы получить красивый рисунок крест-накрест. Готовьте еще 3 минуты.
  4. За минуту до того, как Вы достанете мясо из сковородки, протрите его веточками розмарина и тимьяна. Это имеет смысл, это придаст стейку приятный оттенок аромата и вкуса.
  5. Положите стейк на тарелку и оставьте на 1 минуту, чтобы стейк немного отдохнул. Затем нарежьте стейк, приправьте его солью и подавайте. Это лучший рецепт стейка из говядины от Джейми Оливера! Приятного аппетита!

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 
TOP